Załącznik nr 2 do opisu przedmiotu zamówienia
Wykonawca zobowiązany jest zapewnić przerwę kawową oraz obiad podczas zajęć
stacjonarnych w sposób określony poniżej:
Przerwa kawowa musi obejmować (gramatura przedstawiona dla 1 przerwy kawowej):
 kawę czarną bez ograniczeń z ekspresu wysokociśnieniowego
 herbatę w saszetkach bez ograniczeń (min. 3 rodzaje, w tym czarna), parzoną
wrzątkiem,
 ciasteczka słodkie i słone (min. 3 rodzaje ciasteczce słodkich i min. 3 rodzaje
ciasteczek słonych, minimum 8 porcji/ 1 osobę ) lub ciastka świeżo pieczone np.
babeczki z owocami, z serem, rogaliki nadziewane, mini-pączki, mini-drożdżówki (
minimum 3 szt./ 1 osobę),
 wodę mineralną gazowaną i niegazowaną, podawaną w szklanych butelkach lub
serwowaną w dzbankach (tylko niegazowana), minimum 0,3 l / osobę
 100% soki owocowe (min. 3 rodzaje), podawane w butelkach szklanych lub
serwowane w dzbankach, minimum 0,3 l/osobę,
 cukier biały i brązowy w cukiernicach, śmietanka lub mleko do kawy w
dzbanuszkach, świeża cytryna w plasterkach, wykałaczki.
Sposób podania: w formie szwedzkiego stołu z zapewnieniem zastawy ceramicznej
(filiżanki, talerzyki), szklanek, oraz widelczyków i łyżeczek, a także papierowych serwetek.
Naczynia i resztki posiłku należy zabrać przed kolejną przerwą kawową.
Obiad powinien obejmować (gramatura przedstawiona dla 1 zwykłego obiadu):
 zupę (1 rodzaj) lub przystawki (2 rodzaje),
 danie mięsne (1 rodzaj)
 danie wegetariańskie ( 1 rodzaj),
 dodatki do wyboru (2 rodzaje– np. ryż zwykły lub curry, ziemniaki gotowane lub
ziemniaki opiekane w ziołach, warzywa gotowane na parze)
 pieczywo (2 rodzaje) i masło,
 sałatki (2 rodzaje),
 wodę mineralną gazowaną i niegazowaną, podawaną w szklanych butelkach lub
serwowaną w dzbankach (tylko niegazowana), minimum 0,5 l / osobę
 100% soki owocowe (min.3 rodzaje), podawane w butelkach szklanych lub
serwowane w dzbankach, minimum 0,3 l/osobę,
 kawę czarną bez ograniczeń z ekspresu wysokociśnieniowego,
 herbatę w saszetkach bez ograniczeń (min. 3 rodzaje, w tym czarna), parzoną
wrzątkiem ,
 świeże ciasta (min. 2 rodzaje, minimum 2 porcje/ 1 osobę )
 cukier biały i brązowy w cukiernicach, śmietanka lub mleko do kawy w
dzbanuszkach, świeża cytryna w plasterkach, wykałaczki.
Sposób podania: w formie szwedzkiego stołu z zapewnieniem talerzy, sztućców, szklanek,
filiżanek i serwetek. Naczynia i resztki posiłku należy zabrać po konsumpcji gości lub
w miarę możliwości na bieżąco, w czasie jej trwania.