Ostatnio gdzieś w jakiś wiadomościach podawali informację o aferze na chińskim rynku żywności, a mianowicie tamtejsze jaja kurze miały być....sfałszowane.Zamiast z normalnej hodowli na fermie zostały wykonane ręką małego chińskiego człowieka.Do przygotowanej papierowej formy wlewano mieszankę żywicy,skrobi,koagulantów i pigmentu udających białko.Z podobnych składników powstaje żółtko.Gdy całość nabierze właściwą formę pokrywa się ją warstwą zmiksowanego gipsu,parafiny i węglanu wapnia tworzącą skorupkę.Jajka trafiły do handlu i mimo nagłośnienia całej sprawy są nadal w sprzedaży,a głównym powodem takiego działania jest koszt.Wyprodukowanie sfałszowanego jaja jest o połowę tańsze niż jaja faktycznie pochodzącego od kury.