Smaczna botwinka, jak zrobić:
Najpierw musimy przyrządzić bulion – to podstawa każdej dobrej zupy. Do gotującego bulionu dodajemy marchewkę i pietruszkę (możemy wykorzystać warzywa z bulionu).
Botwinkę dokładnie płuczemy i kroimy na małe kawałki. Dodajemy do garnka. Wszystkie warzywa gotujemy, aż uzyskają właściwą miękkość.
Botwinka przyprawiana być powinna pieprzem, solą i sokiem z cytryny. Dodajemy łyżkę mąki do zagęszczenia. Na koniec wlewamy śmietanę dbając, żeby się nie zważyła.
Botwinka gotowa.
Smacznego!