- ostatnia aktualizacja:
Dzisiaj 12:27
Kiedy mi się nudziło, z niewyjaśnionych przyczyn zacząłem sobie skakać po reklamach na yt. Dotarłem do reklamy piwa Książęce - Czerwony Lager i natrafiłem na taki oto komentarz.
Nie uważam się za eksperta od browarnictwa, ale potrafię odróżnić piwo od szczyn. Już dawno nie sięgnąłem po wyroby piwopodobne, sygnowane logo Carlsberga, Kompani Piwowarskiej czy Grupy Żywiec.
Dlatego, że czuć wyraźną różnicę, między piwem (z wykorzystaniem syfu, zamiast naturalnych składników) warzonym we wspomnianych tankofermentatorach, które wyglądają tak:
A piwem warzonym w otwartych kadziach fermentacyjnych, które wyglądają tak:
Dlatego mówię, wspierajmy małe browary.
Nie uważam się za eksperta od browarnictwa, ale potrafię odróżnić piwo od szczyn. Już dawno nie sięgnąłem po wyroby piwopodobne, sygnowane logo Carlsberga, Kompani Piwowarskiej czy Grupy Żywiec.
Dlatego, że czuć wyraźną różnicę, między piwem (z wykorzystaniem syfu, zamiast naturalnych składników) warzonym we wspomnianych tankofermentatorach, które wyglądają tak:
A piwem warzonym w otwartych kadziach fermentacyjnych, które wyglądają tak:
Dlatego mówię, wspierajmy małe browary.
277
Piwa z koncernów nie pijcie, bo wynika z tego tylko zgaga, wrzody żołądka, a nawalanie bani to standard. Ktoś napisał, że skala produkcji nie ma znaczenia i wrzucił "przepis". W tym problem, że zamiast chmielu stosuje się żółć bydlęcą, aromaty i smak poprawiane są przez "proszki" (sam takie dziadostwo badałem czy nie jest zanieczyszczone). Niedobory alkoholu naprawiene są wlewaniem etanolu, a samo warzenie polega na przeleżeniu "piwa" około doby. Choć dokłądnie ciężko jest to obliczyć bo stosowany jest typ produkcji ciągłej, z jednej strony się wlewa, a z drugiej wylewa gotowe "piwo" do fermentatora.
Nie czuję się źle z tym, że zwykle piję Żywca, bo po prostu jest dla mnie dobry w smaku. Jedni lubią wątróbkę, ozorki i różne inne takie wynalazki, a ja tego nie tknę... tak samo jest z piwem 
