Szama dla sadoli - Sadistic.pl

📌 Wojna na Ukrainie - ostatnia aktualizacja: Dzisiaj 0:57

📌 Konflikt izrealsko-arabski - ostatnia aktualizacja: Dzisiaj 0:05

Szama dla sadoli
G................y • 2012-07-03, 9:03

Na życzenie...

Przepis na pizze własnej roboty

Mąka 450 Puszysta, tortowa - 2 szklanki
1/3 drożdzy hirondalla
3/4 szklanki / kubka wody - ciepłej nie gorącej co by nie zabić drożdzy
1/2 koncetratu pomidorowego
pół kieliszka octu
cukier
sól
pieprz
Bazylia
oregano
czosnek
temp. pieczenia 250 st.

dodatki - kto co lubi - wędlina, ser, papryka, salami - wg. gustu

Ciasto:
Do kubka wrzucić drożdze, dodać łyżeczkę cukru wymieszać i odstawić na 20 minut. Po 20 minutach do miski wsypać mąkę przesianą przez sitko aby napowietrzyć, dodać drożdze wymieszać. dodawać mąki aby ciasto odchodziło od ręki. Ciasto odstawić na godzine do wyrośnięcia, przykryć miskę szmatką.

Sos
Koncetrat na patelnie dodać bazylie oregano czosnek i ocet, zagtować na patelni całość.

Na blaszce rozłozyć ciasto wysmarować olejem i wstawić na 4 min do piekarnika, żeby urosło wyjąć. Nałożyć składniki i wstawić na 12 min, po 5-6 min obrócić blaszkę o 180 stopni, co by wypiekła się równo pizza z każdej strony.

Efekty :

Zgłoś

jedzenie pizza przepisy hotdog zupy kremy gotowanie

Bl3s 2013-07-17, 23:24

Wszystkie znaki na niebie wskazują, że podana przeze mnie definicja jest poprawna, kogo bym nie zapytał z branży każdy podał by Ci taką samą, internet również podaje tę, którą przytoczyłem. Ale we Francji nie byłem, więc nie miałem okazji zweryfikować twojego doświadczenia.

Zgłoś

l................e 2013-07-18, 0:04

W napisał/a:

Crème fraîche

Nazistowska polska, we wolnym tłumaczeniu. Nie dajcie się zwieść..

Zgłoś

G................y 2013-07-30, 19:16 3

Przepis nie jest mój ale Paei100 wiec proszę się nie czepiać - ale polecam

Składniki :
skrzydełka z kurczaka około 16
masło - pół kostki
ostry sos / słodko kwaśny
sól - do smaku
pieprz - na wyczucie
cytryna - jak nie mamy octu to pół cytryny
ocet - kieliszek
cebula - 2sztuki
czosnek -
mąka - 2 szklanki

2 miski

skrzydełka
pokroić usunąć lotki

Marynata w której taplamy skrzydełka :

do miski sypiemy sól odrobine, papryka z łyżkę, czosnek tak samo jak z papryką, cytryna połówka, pieprz, Skrzydełka wrzucamy do marynaty na 20 min

Druga miska
1,5 szklanki maki, sól łyżeczka od herbaty, czosnek ze 2 - 3 łyżki herbaciane, papryka podobnie
wymieszać

Do miski z mąką wrzucamy skrzydełka które się marynowały
ma przykleić się do skrzydełek.

Do miski gdzie były skrzydełka dodajemy mleko i spowrotem do miski z mąką

wyjmujemy na talerz i smażymy na złoto na głębokim oleju
następnie wykładamy na papier i wkładamy do naczynia żaroodpornego.
mają się piec 15 min w tem 180 st.

SOS

olej - odrobina, cebula skrojona w kosteczkę, czosnek, dodajemy następnie 3 łyżki masła około połowy kostki, 2-3 łyżki cukru, wszystko ma się połączyć pół słoiczka sosu pomidorowego, następnie dodajemy paprykę, oraz sos słodko kwaśny lub b. ostry. Dodajemy albo 2 nakrętki octu lub pół cytryny.

Wyjmujemy skrzydełka z piekarnika i zalewamy sosem buffalo.

podajemy

Smacznego

Nasz sos buffalo

Po upieczeniu skrzydełek wyjmujemy i polewamy naszym sosem

dajemy odpocząć ze 10 min bo b. gorące

polewamy sosem

mieszamy

wpierdalamy

Zgłoś

P................C 2013-07-30, 21:47

Gordonę, dawaj na Powidz! Zrobisz nam jakieś dobre żarełko

Zgłoś

Nap_Limak 2013-07-30, 22:07

P@N K@C napisał/a:

Zrobisz nam jakieś dobre żarełko

I dokładnie zapakujesz do skarpet.

Zgłoś

IIvvYY 2013-08-17, 13:32

Kolejny odcinek kocham gotować tym razem chłodniczek.

Zgłoś

kenoy 2013-08-17, 13:35 3

won mi z tym pedałem!

Zgłoś

tds1974 2013-08-17, 13:49 1

"Gotuj z Sadistikiem" hehehe, forum idzie w dobrą stronę. W stronę samozagłady

Zgłoś

evilmatt 2013-08-18, 2:02

Siemanko

Dzisiaj spłodziłem coś a'la placek po węgiersku. Fotek z roboty nie będzie, bo mi się robić nie chciało (może wrzucę fotkę odgrzanego efektu mych zmagań). Kończę pierdolić i przechodzimy do konkretów:

Składniki na placki (tutaj trochę niekonwencjonalnie, bo placki cukiniowo - ziemniaczane):
- 0,5 kg ziemniaków
= mniej więcej 50/50
- 2 średnie cukinie
- 2 jajka
- mąka (na oko co by konsystencja odpowiednia była)
- sól, pieprz i dużo ziół do smaku (ja użyłem prowansalskich)

Składniki na "sos":
- 0,5 kg mięsiwa. Jakiego? Wedle kurwa uznania, możecie dać wszystko poza rybą (ja użyłem piersi z kurczaka)
- 2 cebule
- 2 papryki (najlepiej różnokolorowe żeby ładniej było)
- z 7/8 pieczarek
- 4 ząbki czosnku
- pomidory z puszki lub 3/4 sparzone i obrane pomidorki
- 2/3 łyżki koncentratu pomidorowego dla pewności
- przyprawy? Hmm...listek laurowy i ziele angielskie, papryka w proszku (słodka lub ostra wg uznania), sól, pieprz i znowu zioła

Przygotowanie placków:
- Obieramy zimnioki i cukinię (należy pamiętać o usunięciu gniazd nasiennych jak nie chcemy wpierdalać pestek), a następnie doprowadzamy je do konsystencji pulpy za pomocą tarki lub jakiegoś robota kuchennego.
- Wbijamy do tego jajeczka, wsypujemy wedle uznania przyprawy i mieszamy dosypując mąkę do momentu uzyskania pożądanej konsystencji. Jak ktoś chce może dodać do ciasta odrobinę oleju lub oliwy z oliwek, co właściwie chuja daje, ale to takie przyzwyczajenie z robienia naleśników.
- Gotowe ciasto nakładamy za pomocą większej łychy czy chochelki na rozgrzaną patelkę i smażymy ok 3 minuty z każdej strony.
- Wielkość placków dobieramy wedle własnych upodobań. Możemy zrobić jeden na całą patelnię, lub kilka mniejszych, nie ma to żadnego znaczenia.

Przygotowanie sosu:
- Płuczemy mięso co by się pozbyć wszelkich syfów, następnie kroimy je w kosteczkę, a potem przyprawiamy i odstawiamy do lodówki żeby się przegryzło.
- Obraną cebule kroimy w kosteczkę, piórka, czy co tam chcecie i razem z wyciśniętym lub drobno pokrojonym czosnkiem wrzucamy na rozgrzany olej do garnka.
- Jeśli nie pomyśleliśmy i nie przygotowaliśmy sobie wcześniej reszty składników, to teraz szybciutko zapierdalamy i pozbawiamy papryki gniazd nasiennych, a następnie kroimy je w kosteczkę i dodajemy do gara. Wszystko ładnie mieszamy aż nam się odrobinkę zeszkli, a następnie zmniejszamy gaz i dodajemy obrane i pokrojone pieczarki. Można dolać odrobinę wody co by się nam szama nie przypaliła.
- W tzw międzyczasie obtaczamy nasze mięso w mące i podsmażamy na patelce, po czym wrzucamy to do gara i dolewamy wody tak aby nam wszystko przykryła oraz dodajemy listki laurowe i ziele angielskie.
- Po jakichś 15-20 minutach (pamiętamy o mieszaniu) dodajemy nasze pomidory z puszki lub te świeże, obrane i pozbawione nasion (obie opcje warto potraktować blenderem) oraz koncentrat pomidorowy. Zawartość garnka zostawiamy na ogniu jeszcze przez jakieś 20 minut mieszając od czasu do czasu. Na koniec wyławiamy (albo i nie) listki z zielem, dodajemy nasze przyprawy i zioła.

Sposób podania? Kładziemy jednego dużego (lub kilka mniejszych) placka na głębszym talerzu i polewamy go taką ilością sosu jaką tylko chcemy, potem idziemy do lodówki po piwo i możemy zajadać i ponarzekać, że za dużo zjedliśmy.

Zgłoś

Bl3s 2013-08-18, 3:30

Ten typ od kocham gotować to nie dość, że ma głos jak pedał i pierdoli głupoty to jeszcze gotowanie idzie mu bardzo przeciętnie, do profesjonalisty dużo mu brakuje.

Zgłoś

GKC 2013-08-27, 2:52

Kiełbasa z mikrofalówki

Składniki:
2 kiełbasy
2 kromki chleba (nie musi być świeży)
Ketchup (jakiś tani)
Musztarda (najlepsza z bierdonki za 0,99zł

Kiełbasy nacinamy w krzyżyki. Następnie podgrzewamy w mikrofalówce na ustawieniu Grill przez 9 minut, obracamy i grzejemy przez kolejne 5 minut. Wszystkie składniki wrzucamy na talerz. Jemy przed kompem, pisząc na SB. Najlepsze do zapicia jest piwo Żubr, w puszce, rocznik bierzący. Koniecznie ciepłe, żeby nie smakowało za dobrze.